《超码的我》：打倒麦当劳

    走在大街上，饿了，怎么办？
　　小吃铺？脏！餐馆？慢！饭店？贵！
　　还是吃快餐吧！既卫生又省时间还不太贵！
　　这已经是许多大城市人的惯性思维。可有几个人想过，这些汉堡和汽水是否有利于自己的健康？
　　纪录片《超码的我》可以解答这个问题。
　　摩根决定连吃一个月的麦当劳食品，而且是一天三顿都吃，不吃任何其它事物。在看这个片子之前，也许很少有人会把这种行为视作一种挑战，甚至会有人羡慕他可以天天吃汉堡。摩根却以他的健康为代价，证明：规律性地长期地吃快餐食品，绝对是一种慢性自杀。
　　摩根这场试验的过程是非常严谨的，结果也是令人恐怖的。在开始自己的麦当劳月之前，他做了一次全面的体检，结果都很正常——他是一个非常健康的人。在连续吃麦当劳的过程中，摩根完全按照美国人的生活方式——不运动、少走路——生活，而且定期做体检。伴随着身体的不适，他的体检结果一次比一次差，脂肪肝、高血压、高血糖、胰岛素分泌紊乱等疾病纷纷找上门来。摩根的医生不断劝诫他停止这种会让他“完蛋”的试验。摩根最终坚持了三十天，最后的体检结果说明他已经处在了肝硬化的边缘，而且他的体重也增加了24.5磅！一个月24.5磅！
　　除了用身体直接证明麦当劳／快餐食品的毒性，摩根更重要的贡献是全面分析并解读了几乎所有与麦当劳／快餐食品相关的社会现象。
　　为什么这么多的人会去吃麦当劳？
　　主要原因是麦当劳每年在全球投入了巨额的广告费，没人能躲过它的宣传。在摩根的小试验中，小孩子不认识华盛顿，不认识耶稣，却认识麦当劳小丑；大人说不全效忠美国的誓言，却能随口完整地说出麦当劳的广告词。在“广告就是真理”、“传媒就是先知”的时代，麦当劳成为我们饮食的主要选项甚至首要选项就不足为怪了。其次，麦当劳在食物中添加让人上瘾的成分，主要是类鸦片的食品添加剂和可卡因。摩根吃麦当劳的过程和吸毒的过程很相似：第一天和第二天的麦当劳餐让摩根十分痛苦，他甚至在第二天呕吐过一次，可一过第三天，摩根就觉得麦当劳食物的味道“确实不错”了。最后，对美国人（即将成长起来的中国人）而言，麦当劳有他们儿时的记忆。他们和父母在这里过生日，和同学在这里聚餐，这里有他们温馨的过去。成人后，他们当然会经常来这里，就像回自己儿时的家一样。
　　为什么长期吃麦当劳会变胖？
　　对连卡路里是什么都不清楚的美国人而言，食物是否含有过多的热量并不是他们关心的重点。在售餐员“超大的好吗”的温馨提问／提示下，绝大多数人都会选择超大的套餐：超大的汉堡、超大的可乐、超大的薯条……尽管这些食物所含的热量远远超过他们身体所需。日复一日，年复一年，“超大”餐培养出了遍布美国的胖子、遍布医院的糖尿病患者和遍布墓地的英年早逝者。
　　麦当劳文化最大的恶果是什么？
　　麦当劳饮食的流行和暴利，直接导致美国学校餐饮的“麦当劳化”。在美国大部分学校的食堂，学生们吃着大量的快餐食品：薯条、鸡块、汉堡，到处都是苏打汽水的售贩机。学校为了盈利根本不顾学生健康，学生也沉溺于快餐食品当中，愈陷愈深。
　　……
　　最后说说纪录片本身。
　　纪录片也是需要悬念的，沉闷的说教纪录片已经无法吸引观众。试想，如果《超码的我》全篇都是对麦当劳的血泪控诉，会有几个人看得下去？毕竟，大多数人听多了对快餐食品的批评。
　　《超码的我》有一个很容易让人产生悬念的主线：摩根的麦当劳月试验。摩根能撑过这一个月吗？他的身体会垮吗？而且，摩根还通过强调试验中各次体检的坏结果来不断加强观众的悬念。最终，观众带着对摩根健康的担忧看完整部电影，包括穿插在主线中间、原本会很枯燥的对麦当劳相关社会现象的调查。
　　好的内容再加上好的形式，就是一部影响深远的纪录片。

　　一个月的麦当劳生活，还是让摩根“中毒”了：他放弃了自己的素食主义生活，开始吃肉……
　　《超码的我》在圣丹斯电影节公映六周后，麦当劳取消了“超大”饮食，推出“自助！成人开心餐”并宣布此决定和这部影片无关……
　　摩根在室温环境下放置的炸薯条，经过十周仍然没有变质的迹象……
　　多久会变质？您自己试试吧。
　　呵呵……