[转帖]又是和猪有关的

　　一则旧消息：四川某地杀猪播放背景音乐《安魂曲》
　　宰猪要播放《安魂曲》？
　　2002年07月06日 07:09 深圳商报
　　宰猪要播放《安魂曲》？
　　背景：据报道，四川省某市生猪屠宰监察大队向商务部递交提案，呼吁国家立法保障肉源动物的基本尊严和“安乐死”的权利。四川绵阳某食品厂屠宰场也已经开始实施“人性屠宰”：先静养12小时，再享受20分钟的淋浴和桑拿按摩，其间喝点淡盐水，在不知不觉中对其电击，整个过程中还一直播放莫扎特的《安魂曲》。
　　对待动物的态度可以衡量一个社会的文明程度，关注动物的福利，也是对生命的一种尊重。
　　梁勤（公司职员）小时候，母亲每次杀鸡前都认真地给鸡说上两句话，大意是说让鸡不要记仇，它天生就是人的一盘菜，并祝福它来生能转世为人。虽然带着很重的迷信色彩，但也是对生命的一种尊重。受母亲的影响，我们也非常尊重动物。
　　杀猪前进行清洗消毒按摩等工序，对猪是一种人性关怀，对于吃到肉的人类，也是一种放心。至于安魂曲的播放，就像是我母亲为鸡所做的祈祷一样，是用一种感恩的心对待生活，我们出于需要屠杀了我们饲养的猪，难道不应该感谢它们吗？
　　黄杰华（学校校医）曾有人说过：“一个国家的国民对待动物的态度如何，在某种程度上是衡量一个社会文明程度的重要标志”。对动物“人性屠宰”这一行为在其他发达国家早已开始实施。例如德国对屠宰动物有严格的要求，其中包括卖鱼者不能直接把生鱼卖给顾客，顾客选好鱼后，由商家把鱼放进柜台上的电箱里快速杀死后才能出售。这一方面考虑到有的顾客不敢自己杀鱼，另一方面也防止了虐杀的情况出现。
　　海哲（医生）前几天中央电视台播放了某地屠宰市场对生猪先注水再宰杀的报道，看了令人心寒：只见注水者手持铁钩，趁生猪不备，猛地一下钩插到猪上颚并拉扯住，然后在生猪的呱呱大叫声中将早已准备好的水管伸到猪嘴巴里，开始灌水……
　　“人性屠宰”让生猪有一个静养、淋浴和按摩的过程，让生猪处于一种相对良好的情绪状态当中，最后的电击也避免了杀猪的叫声———“杀猪般的叫声”可是一向令人惊骇的啊。虽然“人性屠宰”与先注水后屠宰的结果是一样的，但两者给人的感觉却是两种完全不同的。
　　吴戈（布吉读者）对“君子远庖厨”的古训，可能有多种解释，但动物被屠宰时“痛苦的号叫、横流的血水”，无疑是“君子”不忍目睹的。社会的进步已将被宰动物的“福利”提上了日程。人为提高屠宰场的进入门槛绝不是坏事，因为消费者已经被充满危险的“死猪肉、病猪肉、注水猪肉、私宰肉”吓怕了。但愿能借助这一“人性屠宰”提案，在保证“动物福利”的同时，也大大提高肉食品的安全性。
　　杨同广（龙岗读者）一些屠宰场在宰杀动物时可以说是“惨无人道”，宰牛先用一根细胶管从牛的鼻孔里插入到牛的胃里，然后向里灌水达几个小时，最后导致牛鼻孔出血，支撑不住倒地而亡。还有当着待宰杀的群狗宰杀狗只，开膛破肚，并将狗尸体挂在群狗面前。一些养鸡场，为了追求利益，将鸡关在一个个窄小的铁格中，终生没有行走的机会，等等这些，不一而足。
　　我们关注动物的福利，与关注人的福利并不矛盾，这是两种完全可以同时进行的事情。善待我们人类的朋友，哪怕它只是用来食用的动物。这样，我们的世界才会更美好！
　　在杀猪前播放“安魂曲”，有点像是“鳄鱼的眼泪”，更显示出人的虚伪！整天为了动物们的“后事”忙乎，吃回肉也太累了！
　　张军花（广电局职员）古往今来，人们都在心安理得地养猪、杀猪、吃猪肉，真要体现人性化的关怀，我们是不是该改变我们的生活？在杀猪前播放“安魂曲”，有点像是“鳄鱼的眼泪”，更显示出人的虚伪！如果这样的观点大肆宣扬出去，让公众周知的话，会让许多原本轻轻松松吃猪肉的人也心有顾忌，吃起来会变得好累哦！
　　闻捷（公司职员）要减少猪临死前的痛苦，用不着这么复杂吧？通过电击让猪不知不觉地进入“梦乡”，既简单也人道。至于播放《安魂曲》，显得有些不伦不类，即使猪能听得懂，它们会为将要成为餐桌上的美味而真正安息吗？假如猪会发表意见，它一定会说：无论是安魂曲，还是别的什么人性措施，都不可能让我安心去死，因为所有这一切都无法改变它们作为食物的命运。
　　小英（教师）人性屠宰，说起来好像是一种进步。可这种进步经不起推敲，你已经对人家“食其肉，寝其皮”了，还在乎人家是如何结束生命的？这岂不是一种另类的“五十步笑百步”么？在今天的国情之下，播送《安魂曲》的人性屠宰，会给本来就不便宜的肉增加多少成本呢？作为一名家庭主妇，我更加关心的是这一点。
　　许少梅（电力公司职员）人类饲养生猪和肉鸡等肉源动物，要的是丰富我们的菜篮子，让日子更滋润一点，肉源动物被吃也就是大自然生长链中的一环。在这个前提没有改变之前，不必拿动物尊严说事。
　　生猪注水，活敲猴脑、活烤鹅掌等血腥做法应该剔除，但那也不是对动物尊严的尊重，而是对人性的去恶引善。让生猪死前在好环境中静养12小时，享受淋浴和桑拿按摩，喝淡盐水，听安魂曲，所有这些“人道主义”做法实质上是矫枉过正的伪善，甚至有表演的成分。如果猪真有那么细腻的感觉，那么在临死前才让它们享受一把是造成更大的反差，是先抑后扬的恶，比原来还多了不诚信的哄骗。如果猪听不懂音乐，感受不到桑拿比清水泼身有更多的愉悦，那这些措施都是毫无意义的惺惺作态，是人类为了抚慰自己内心的举措，更多的是人类满足自己内心平衡的需要。“静养、淋浴都会让生猪的情绪放松，猪肉不会因紧张而变得僵硬，肉质更嫩一些”，这不还是人类在为自己口味考虑吗？
　　高戈（公司职员）那些主张“人性屠宰”的人，是不是还要考虑到鸡鸭鹅鱼等肉源动物，生猪如果有“安乐死”的权利，鸡鸭鹅鱼等为什么就不应该有？这样一来，事情可就变得越来越复杂了，我们岂不得整天为它们的“后事”忙乎？真是应了那句：“世间本无事，庸人自扰之。”
　　秦瑾芳（地产职员）我们所说的“人性化”首先应该是针对人的，其次才是针对动物。在现实生活中，有很多地方的人还在温饱线下挣扎，这些问题还在解决之中，猪反而在屠宰前可以“享受”到这么高级的待遇，这大概算是虚伪的人道主义关怀了。社会还是该将更多关注的目光投向那些需要帮助的人们，那才更重要。
　　另一种担心：伴随着“人性屠宰”进入我们视野的是价值不菲的屠宰设备，还有让很多人望而却步的行业门槛，可别是醉翁之意不在酒哦。
　　长受（横岗读者）一方面明知猪肉是人类的主要食物，一方面却假仁假义地鼓捣什么“猪性化”。我看关键还是那至少需要十几万元的“人性屠宰”设备以及由此而带来的垄断利润。为什么这样说呢，这样一种提议成为现实后，你如果不买这套设备就得由“我”这个部门来操刀了。那时候，宰猪一并“宰人”也就见怪不怪了。
　　黄忠（城管干部）因为工作关系，我接触的屠宰场不少，大部分也都是机械化作业，这样的地方如果非要再投入巨额的资金来搞什么“人性化屠宰”，如果不是做秀，恐怕就是别有用心了。为动物“安魂”也许只是一个幌子，增加老百姓负担，安抚自己的既得利益才是真。最终的结果恐怕是变相地促使老百姓光顾私宰生猪了，这岂是我们希望看到的“人性”？
　　任歌（八卦三路读者）一套“人性屠宰”设备动辄十几万元，大型企业可接受，小型屠宰场呢？这势必带来屠宰业的垄断，垄断的结果又是什么？有可能价格居高不下，有可能服务质量急剧下降，有可能．．．．．．这决非危言耸听，而是所有垄断行业共有的通病。